Miami

La nuit à Miami se partage entre deux mondes. Miami Beach et South Beach réunissent les grandes salles à tables, dont LIV au Fontainebleau, Mr Jones et Vendôme, ainsi que des tables mythiques comme Carbone et Prime 112. De l'autre côté de la baie, Downtown et Brickell vivent plus tard et plus fort, d'E11EVEN, qui ne ferme presque jamais, à Space et ses levers de soleil sur la terrasse.

On dîne vers 21 h et les clubs se remplissent après minuit. Les semaines les plus chargées sont Art Basel début décembre, la Miami Music Week en mars et le Nouvel An, quand les meilleures tables partent des semaines à l'avance. Donnez-nous vos dates tôt et nous organisons le dîner, la table et la voiture entre les deux, avec une escorte de police si vous le souhaitez.